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食品行业中粉状活性炭都能用到哪里

发布时间:2020-05-11 浏览

粉状活性炭具有优良的脱色、净化、提纯等性能,适用于于医药、食品添加剂、味精、化工、饮料等产品的脱色、除杂。所以粉状活性炭在食品行业中的应用也比较为广泛。

今天,新银小编就为大家介绍一下,食品行业中粉状活性炭都能用到哪里?

食品行业中粉状活性炭都能用到哪里

粉状活性炭以无毒无味的理念,适用于食品加工行业中的脱色除臭环节。比如,在食品饮料加工过程中,色素问题经常发生,这就可以使用粉状活性炭对饮料中色素进行吸附和去除。

1、在蔗糖精炼中,粉状活性炭有助于糖类加工的纯化,可以吸附甘蔗中的植物色素和生产过程中产生的色素,并可以把红糖变成白糖。相比于颗粒活性炭,粉末活性炭可用于大规模的蔗糖精炼过程中,并且成本远远低于颗粒活性炭。

2、对于酒精的加工纯化,效果尤为明显。许多酒生产厂家都知道,酒精脱色是一个比较困难的过程,而粉状活性炭发达的孔隙和稳定的化学形态可以通过自吸附去除。因此,粉状活性炭在酒精脱色和纯化方面的应用效果明显高于其他产品。

3、粉状活性炭是利用食用油、油脂或生物柴油的高压裂解和食醋转移来纯化天然甘油的。甘油用作食品添加剂,防止食品干燥,或防止食品因干燥而改变。这种特性将改善食品的柔软性和糖果的咀嚼性。粉状活性炭用于去除甘油中的有机杂质,如有色物质和一些引起怪味的物质。

4、生物化学食品中粉状活性炭可以在发酵过程中提高生物化学的转换效率。比如,对于乳酸盐和葡糖酸盐的产品净化,较高纯度的活性炭产品可以满足较为严苛的净化要求。

通过以上内容的介绍,大家是不是对粉状活性炭有了更多的认识。粉状活性炭跟我们的生活息息相关,小编相信粉状活性炭在将来还会有更大的应用空间。

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